EP10 新屋 魚米之鄉作海台客
美食皇后林美秀來到桃園新屋，在范姜古厝介紹新屋地名的由來、海台客，更帶領大家去品嚐靠海的客家美食，手工客家米苔目、現料理海鮮。

手工米苔目體驗
新屋鄉因平原廣闊為稻米的重要產地，水源埤塘（人工蓄水池）是新屋鄉的最大特色，在日據時代已開挖完成，桃園大圳灌溉系統導入後，荒蕪漸成良田，始成今日綠野平疇的『水鄉米都』。
也因此米製品更是新屋不可或缺的客家美食，其中又以米苔目更為出名。現今米苔目雖多為半手工半機器製作，但新屋許多社區及農場還是有傳統的手工米苔目製作體驗，希望讓古法米苔目的技法依然流傳下去，讓後代的客家子孫甚至其他人更能認識到客家美食文化。

張永安現炸海鮮
這章魚腳一份100元，點餐後服務人員拿起一份裝了一半章魚腳的碗，本來以為這就是全部了，沒想到她又拿了兩根粗厚的章魚腳毫不心疼地剪好放到碗裡，將近八分滿的份量再灑上柴魚片、美乃滋跟海苔粉，就成了一份台味十足的偽章魚燒囉！
👉 推薦料理：推薦料理：花枝燒、海麻糬、一口蟹、土魠魚等

東陽燙海鮮
永安漁港是台灣少見的客家人漁港，一般人對客家美食的印象多在於農村美食，較少海鮮客家料理，而位於新屋的「永安漁港」是少數的客家漁港。
來到漁港怎能不吃海鮮，其中要吃到海鮮的鮮味及原味，當然不能錯過燙海鮮，新鮮的燙海鮮，便宜又大碗，讓每一位來的遊客都忍不住品嘗。
👉 推薦料理：推薦料理：小捲、蝦子、烏魚子等。

唐牛紅豆餅
新屋綠色走廊，有間紅豆餅，叫做「唐牛」一看就知道，老闆是食神的愛好者，就連產品名稱都來自於周星馳電影呢！如果事前預約還可以來場DIY紅豆餅體驗喔！
「甜在心紅豆餅」，唐牛嚴選高品質的萬丹紅豆，採獨家工法熬煮，製程天然絕無添加任何香料。唐牛的紅豆餅，外皮薄而酥脆，紅豆內餡吃的到顆粒，口感綿密不死甜，讓你吃在嘴裡甜在心裡。「爆漿瀨尿奶油餅」，買氣第一！由唐牛獨家配方調製而成，製程中絕無添加任何化學香精料。外皮薄而酥脆，內餡濃郁滑順卻甜而不膩。皮薄餡多的奶油餅，讓你獨家體驗爆漿瀨尿的驚豔感！「黯然銷魂堡」，『獨家』鹹、葷口味。咬第三口會黯然，自己整顆吃完晚上會銷魂。此黯然銷魂堡是情深義重的唐牛老闆一夜白髮，由心而發的自創配方，問世間情是何物，直教生死相許。 
👉 推薦料理：推薦料理：甜在心紅豆餅、爆漿瀨尿奶油餅、黯然銷魂堡
 

綠色隧道海鮮餐坊
這家位於新屋綠色隧道內的海鮮餐坊，每次去生意都好到翻掉。海鮮餐坊是老屋改建的，用餐環境十分簡陋，沒有華麗的裝潢 吹的也是自然風...食物新鮮美味是這裡的唯一主打。
所有的菜色都是老闆娘一手打造出來的，來自大陸的老闆娘，為了迎合客家人的口味，努力研發不同的料理，其中脆皮蚵仔煎就是老闆娘的創意料理。陷在可是店內人氣招牌呢！脆皮蚵仔煎擁有金黃酥脆的外皮~搭配上超級大顆的蚵仔~新鮮的海味搭配特殊吃法!這一味只有來海鮮餐坊才吃的到的唷！
還有配合當天新鮮的海鮮做出不同的美味料理，不輸給龍蝦的明蝦沙拉肉質鮮美甜口；少見的麵包蟹；當天新鮮的生魚片；還有來到永安漁港必吃的土魠魚，更是當地產的好料之一。
👉 推薦料理：推薦料理：招牌蚵仔煎、明蝦沙拉、麵包蟹、生魚片等
 

新創客家美食
位於桃園市新屋區民族路六段155號，嚴選新鮮食材，主廚以嫻熟的手藝與到位火候獻上噴香佳餚。老闆經常開發新菜色而且價錢實在。對於未來，老闆和老闆娘謙虛的表示，希望能求新求變、持續作出與顧客對味的客家創意料理。
👉 推薦料理：推薦料理：燒烤鮮蚵蛋、苦瓜排骨封、筍絲蹄膀、麻油松阪肉、刈菜雞鍋等