EP7 新竹 客庄裡的黃金寶
美食皇后林美秀帶大家來到新竹尋找＂黃金珍寶”，在尋遍人氣爆表排隊早餐、怪蛋料理、在地擂茶，以及家常古早菜後，終於發現，原來黃金珍寶竟然是…

竹東人的活力早餐店-阿胖豆漿
早餐是一天的活力來源，更是一個地方美食文化最有趣的環節。對於客家人來說，什麼食物可以讓我們快速補充活力呢？當然就是客家米食啦。米讓我們一早就到竹東市場裡，找尋竹東人最在地的早點美食。來到竹東這個客家庄有什麼好吃的呢？「阿胖豆漿」什麼都好吃！阿胖早餐店，每個客人都是到了煎檯現點、現做、現包，煎檯上大量的韭菜，如果點的是韭菜蛋餅就會從這裡直接取用放入，高麗菜粄條蛋餅不像台北直接加入生的高麗菜一起煮熟而是使用福州包的餡料高麗菜，原本就調味過，單吃就很夠味，愛吃口味比較重的人，可以試試這邊的辣椒醬油，加在粄條蛋餅裡超對味！
👉 推薦料理：高麗菜粄條蛋餅、福州包、煎餃

在地黃金玉米雞-滿珍香雞鴨行
聽說過黃金玉米雞嗎？竹東市場裡頭臥虎藏龍，裡面有一家雞鴨行，賣著金黃色皮的雞肉。玉米雞在客家菜裡面是很重要的角色，主要是拿來祭祀時必備的供品。這家黃金玉米雞，切開來時會爆漿，流出鮮美的雞湯汁，讓人食指大動。除此之外，還有誘人的紅糟鴨。紅糟鴨這一味，可不是蓋的，是客家祖先的智慧。透過紅麴軟化的鴨肉，鮮嫩多汁，讓人食指大動。透過傳統做
👉 推薦料理：黃金玉米雞 玉米燻雞 紅糟鴨 雞蛋

撲鼻噴香的美味－金豪呷客家鹹豬肉
要怎麼找到這家店呢？只要去北埔老街，看到滿滿的人潮，在排隊的那間，有著噴香的烤肉味，你就找對寶啦。現烤鹹豬肉，誘人的香氣，你光吸空氣就會想來一碗熱騰騰的白飯配著吃。老闆和老闆娘，用心製作的鹹豬肉，常常自己捨不得吃，通通都賣給客人，因為怕不夠賣讓客人失望呀。鹹豬肉配蒜苗或是沾蒜汁，都是非常美味的吃法，鹹香撲鼻吃起來一點也不膩口，是配飯首選的美食喔。
👉 推薦料理：鹹豬肉

北埔擂茶-39號茶舖
北埔擂茶延續海陸客家特有飲茶習慣為基礎，這家茶舖製作的客家擂茶粉採用20幾種五穀雜糧類，依配方研磨成粉末狀，營養也較均勻。很多人不知道，擂茶其實早期是吃鹹的，還會研磨九層塔至茶湯裡，這間店有供應鹹口味的道地客家擂茶，讓大家體驗古早時代的擂茶滋味。除了古早更有創新，甜的擂茶透過老闆的巧思，加入了牛奶或是其他健康的堅果類去調製，喝的出茶香，更喝的出健康好滋味。
👉 推薦料理：傳統擂茶、甜擂茶、擂茶拿鐵、漂浮擂茶

客家人也愛吃的北埔客家館子-老頭擺客家菜
店裡所供應的客家菜一如店名的客語意思(很久以前)一樣－「古早味」十足，招牌菜色有煎魚片、拐斯炒豬利頭，都是真材實料的道地傳統客家菜。拐斯炒豬利頭，這道美味，猜的出來是用什麼製作的嗎？答案是紫蘇葉。紫蘇的香氣為讓這道菜非常的有自己獨特的美味，這樣的好滋味絕對讓你回味再三。這家店很多菜色，一吃很容易就可以吃出小時候的回憶，香氣帶出來的是媽媽的手藝，來到這家餐廳，除了可以喝喝這家店自種自烘的「膨風茶」，還可以吃到客家人的美食，「柿子排骨湯」。味道令人回味再三，營養和健康，都在這一味湯頭裡面喔。
👉 推薦料理：拐斯炒豬利頭、煎魚片、豬腳、炒芋頭、柿子排骨湯